悪徳商法バスターズ

　チーズの価格高騰を受け、業務用チーズの代替品発売が相次いでいる。植物性油脂などにチーズを２～３割混ぜたもので、１００％チーズの商品より２～３割安い。パンや冷凍食品など加工食品向けに需要が大きく伸びている。

チーズ高騰で「チーズ入り」製品の需要が増えているそうで。

バターは「バター入り」になっても需要が変わってないけど、チーズはチーズ自体が需要増の傾向にあるので「チーズ入り」でも売れるんだろうな。

でも、チーズ本来の味というか、本物のチーズは身近じゃなくなってきているとも言える。気が付いたら、チーズ入り製品をチーズとして食っているのが普通になるかもしれない。

　国内のチーズ需要は拡大傾向にあり、０７年の市場規模は９０年の１．８倍となった。しかし、業務用で多く使われる輸入ナチュラルチーズの今年上半期の価格は、豪州の干ばつによる供給減や、中国やインドでの需要拡大を背景に、昨年同期比約２倍に高騰している。

そう、中国やインドといった急発展を遂げている国の影響。今の日本はまだ「世界のリーダー」とも言える国だと思うが、中国やインドに抜かれる日がいつきてもおかしくない、ぶっちゃけ、立場が逆転してしまう可能性も十分ある。

そうなったら、本物のチーズは中国やインドの先進国に回り、日本では安価なチーズ入り製品が直takuに並ぶかもしれない。本物のチーズは高級品となり、なかなかお目にかかれなくなる・・・。

当たり前のようにチーズを食べられる日常。

これって恵まれているんだよなぁ、としみじみ思う。